马来西亚的惊奇 – Omakase + Appreciate

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来自吉隆坡的Omakase + Appreciate曾在亚洲50大酒吧挤进前十名,是喜爱鸡尾酒文化的朋友造访马来西亚必访之地。他们为中西合璧这个形容词开创了新的定义,所谓的中,包含了马来西亚在地文化、华人文华与日本文化,〝Omakase〞这个词就源自日本餐饮文化〝我把最好的留给你〞的意思。而他们的调酒综合欧美的潮流,在吉隆波众多国际级的酒吧当中打出名号,开创出一片属于自己的天空。

Karl是Omakase + Appreciate店内非常受欢迎的新锐调酒师,代表店家出赛多次都获得很好的名次。他的祖父是中医,父亲是厨师,从小就在各类植物药材与美食的包围下成长,在成为Bartender之后对琴酒也非常情有独锺,非常擅长设计新创琴酒特调,今年将由他代表来台湾参加Gin & Tonic Pa 示範多款Omakase + Appreciate店内的人气调饮以及为了这次活动新创的特调,值得期待!

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